بيض غنم ٥٠٠ غرام

بيض الغنم نادر ويعتبر أقل انتشارًا من بيض الدجاج. يكون أكبر حجمًا ولديه قشرة أكثر سمكًا. مقارنةً ببيض الدجاج، يحتوي بيض الغنم على كمية أكبر من العناصر الغذائية مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن. بيض الغنم يتمتع بنكهة أقوى وملمس أكثر صلابة. يُستخدم في بعض الأطباق التقليدية، خاصة في المناطق الريفية التي تشتهر بتربية الأغنام. يمكن تحضيره بطريقة مشابهة لبيض الدجاج، مثل السلق أو القلي أو في اليخنات.