باذنجان كبير ٥٠٠ غرام

الباذنجان الأسود الكبير هو نوع من الباذنجان الذي يتميز بلونه الأسود الداكن وشكله الكبير، حيث يمتلك قشرة سميكة وبذور قليلة مقارنة ببعض الأنواع الأخرى. يتمتع الباذنجان الأسود الكبير بنكهة غنية وقوام متميز يميل إلى أن يكون خفيفًا ومتماسكًا عند الطهي. يعتبر من المكونات الرئيسية في العديد من الأطباق مثل المسقعة، الكباب، والمقبلات مثل بابا غنوج. كما أنه يحتوي على الألياف، الفيتامينات مثل فيتامين B و K، ومضادات الأكسدة التي تعزز من صحة القلب.