كستناء ٥٠٠ غرام

الكستناء هي نوع من المكسرات الشتوية اللذيذة، تتميز بقشرتها الصلبة البنية ولبها الطري والحلو بعد الطهي. على عكس معظم المكسرات، فإن الكستناء تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون وغنية بالكربوهيدرات، مما يجعلها مصدرًا جيدًا للطاقة. كما أنها غنية بالألياف، فيتامين C، والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يدعم صحة القلب والجهاز العصبي. تُؤكل الكستناء مشوية أو مسلوقة، وتُستخدم أيضًا في إعداد الحلويات وبعض الأطباق المالحة. وهي من الأطعمة التقليدية في فصل الشتاء، حيث تضفي نكهة دافئة ومميزة.