بقدونس (ضمة)

البقدونس الطازج، وهو نوع من الأعشاب الخضراء العطرية المستخدمة في الطهي. يتميز بأوراقه الخضراء الزاهية والطازجة، ويستخدم بشكل واسع في السلطات، الشوربات، والمأكولات الشرقية والمتوسطية. يمكن استخدامه كمكون أساسي في أطباق مثل التبولة، أو كمُزين للأطباق لإضافة نكهة ولون مميزين. بالإضافة إلى ذلك، يُعرف البقدونس بفوائده الصحية، حيث يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الجسم.