ملفوف 500غرام

الملفوف هو نبات ورقي ينتمي إلى عائلة الخضروات الصليبية. يتميز بأوراقه الكبيرة التي تكون غالبًا خضراء أو أرجوانية، ويأتي على شكل كرة أو رأس مدمج. له طعم معتدل ويمكن أن يكون طازجًا أو مطهوًا. يحتوي الملفوف على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات مثل فيتامين C و K، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في دعم الجهاز المناعي. يستخدم في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق مثل السلطات، الحساء، والمخللات.