GROSSE AUBERGINEN

Große schwarze Aubergine ist eine Sorte Aubergine, die sich durch ihre dunkel-schwarze Farbe und ihre große Größe auszeichnet. Sie hat eine dicke Haut und im Vergleich zu anderen Sorten wenig Samen. Die große schwarze Aubergine hat einen reichen Geschmack und eine feste, leichte Textur beim Kochen. Sie ist eine Hauptzutat in vielen Gerichten wie Moussaka, Kebab und Vorspeisen wie Baba Ghanoush. Sie enthält Ballaststoffe, Vitamine wie Vitamin B und K sowie Antioxidantien, die die Herzgesundheit fördern.